第263章香溢立春【1 / 1】

立春前三日，村中央的老灶房，冷清了。

不是柴火烧得噼啪作响，锅气蒸腾，将一锅炖了整夜的咸肉笋干煨得酥烂入味；不是铁锅烧得赤红，倒入清冽的菜籽油，爆香蒜末姜片，下入刚从地里摘下的时蔬，发出“滋啦”一声惹人垂涎的*响；更不是蒸汽弥漫中，祖母们端出一碗碗刚出锅的、烫手的红糖发糕，孩子们围在灶台边，眼睛亮得像星星。那是一种被抽走了油烟与人气的、沉寂的冰冷。灶台上，没有了油润的包浆，只剩下不锈钢台面反射着惨白的光。墙角，一台巨大的、嗡嗡作响的中央厨房料理机，正精确地将切好的土豆丝倒入传送带，另一端的机械臂熟练地进行着焯水、过油、调味，每一步都分毫不差，却也毫无生趣。空气里，没有了混合着柴火、热油、香料和食物本身的、复杂而温暖的气息，只有一种从中央供气管道里输送来的、经过净化的惰*气体，以及食物在流水线上被快速加工后，那种标准化、却毫无灵魂的、冰冷的

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