“一开始就是选料，挑好粮食，在做各种粮食配比，各家有各家的秘方，再然后就是混酒曲，咱们酒坊有自己的老曲，混合酒曲之后就是发酵，这个过程最长，一般十天到二十天左右，等粮食发酵好了，就可以上锅蒸了，这个时候就可以出酒了。”
“掌柜的，你们在这里看着，我带人开始蒸酒。”罗汉点了一下头，往灶上走去，开始发号施令。
“二噶、大楞，上料。”
“大壮、二壮，要大火！”
“老钟、成子，加凉水...”
酒坊里干的热火朝天，不多时，就看到蒸酒锅里，开始往外流出红彤彤的酒液。
前面的酒头不能用，直接泼掉，等流出半桶后，这才是真正的酒液，看着高粱酒哗啦啦的出锅，江浩也是激动，这次的任务终于要完成了。
酒水出锅，罗汉拿过一个碗，有些激动的接了一碗，走到酒神像前，双手端碗嘴里念念有词：“新酒敬酒神爷
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