他拿起公筷,首先指向那盘*泽金黄的金牌蒜香骨。
“这蒜香骨,蒜香确实浓烈霸道,外壳也炸得金黄酥脆,卖相堪称一流。”
陈元夹起一块,用筷子尖轻轻一拨,露出了内里的肉质纤维。
“但你们仔细回味一下,这肉的内里,”他语调平缓,“是不是有些发柴发干,明显缺乏应有的肉汁?”
“而且,你们没品出来吗?这股油味,可不是新鲜食用油能炸出来的。”
“它带着一丝沉闷的‘陈旧感’。”
“我敢断言,炸这蒜香骨的这锅油,少说也反复用过,炸过成百上千块骨头了吧?”
“店家全凭着猛火和厚重的调味,才勉强把那股已经开始变质的哈喇味给压了下去。”
小李下意识地张大了嘴巴,努力回想着刚才入口的味道。
被陈元这么一点拨,那股被浓郁蒜香掩盖的、若有若无的异样感,似乎
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