陆千山泡了一大盆海带丝,又泡了一些生蚝干,道:“咱食肆里也该多加点儿其他东西了,明天凉菜就多个凉拌海带丝。这些瑶柱用来炖汤,小虾米也是做汤用的。至于牡蛎和大虾我要用来做新的调料。
现在天气转热,冻住的河面水沟都开始化冻了,正好是晒酱油的时候。他要做的是海鲜酱油和耗油,不需要跟末法时代那样精致,只要有鲜味就绝对好卖。
听儿子说要做新的调料,周氏就不言语了。她稀罕了一会儿小狗子,然后忙忙乎乎的去做晚饭。今天晚上桌上除了食肆卖剩下的馒头饼子羊杂汤以外,还多了一盆子凉拌海带丝,一盆子豆腐炖牡蛎肉,吃的一家子人头都不抬,就连小狗子都馋的呜呜吱吱的叫。
新上的海带丝可以单卖,一大盘子凉拌海带丝两文钱就能买到,而且里面还有辣油,吃起来香喷喷的特别下饭。光第一天就被附近村民买走了二十多份。不过两文钱,回去加个菜尝尝海味也是很不错的。
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